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アヒ・デ・ガジーナ
 
                         (若鶏のチリソースがけ ご飯)
ロドリゲス・ロサリオさん夫婦は
日本語〜ペラペェラ〜で、
楽しく話をしながらワイワイ料理しました。
ペルーの料理は見るのも作るのも初めてで、茹でたジャガイモやゆで卵が
どのように盛り付けられるのか?

興味津々です!
みんな作っている途中で何度も味見して
「こういう味になるの!」「美味しい!」と
味見スプーンがしばらく止まりませんでした。
アヒ・デ・ガジーナはコクがあるのですが、
見た目よりもあっさりしていて、ペロリといただきました。

「食べたことのない味」そして「おいしい」。
みんな、大喜び★