~Intercâmbio cultural de comida~

Com Harumaki, Yakibifun, etc
25º Salão de Intercâmbio Internacional

O evento de “Intercâmbio cultural de comida” de cozinhar com todos e comer todos juntos virou um evento fixo. Foi um sucesso, pois a inscrição de 50 vagas foi preenchida em apenas dois dias. Participaram várias pessoas, da China, Taiwan e do Brasil também. Cozinhamos com muito ânimo na cozinha do Centro Comunitário de Daihonishi.

Desta vez cozinhamos “Namaharumaki” de Vietnã, “Yakibifun e chá com leite e tapioca” de Taiwan, “Empanada” de Perú, “Chirashizushi e sopa” do Japão.

Muitas pessoas já conheciam os pratos: Namaharumaki e Yakibifun. Mas, experimentaram a Empanada pela primeira vez. A empanada é um salgadinho tipo de torta com carne moída, em forma de pastel. Se torcesse como corda em volta, ficaria muito bonito. Os participantes concorriam para fazer caprichadamente. Enfim, foram feitas várias formas de empanada que animou mais ainda a cozinha.

A senhora Tiêt Muôi, que veio de Vietnã é aluna de língua japonesa da RIFA. Apesar de ainda não entender bem o japonês, nos ensinou a cozinhar com o seu jeito hábil e maravilhoso. A senhora Kyoko Otsu, que veio há anos atrás de Taiwan, fala bem o japonês e a culinária também é veterana. A senhora Débora, peruana, era como se fosse uma cozinheira profissional da comida peruana. O prato “Chirashizushi” também estava uma delícia. Todos os pratos eram tão magníficos que não pareciam comidas caseiras.

Depois da culinária e da refeição houve a apresentação da música “Senyama, Fujiyama” e “La Malageña” do senhor Manuel Kiyota com guitarra. Depois o seu neto Shinjiro dançou a dança “Marinera”(Dança tradicional do Perú 　"Dança do amor")　 com traje trípica. E o seu outro neto Shintaro, tocou a música do tema da novela coreana “Fuyu no sonata” com piano, que deixou os participantes muito encantados. Uma brasileira ficou muito emocionada ao ouvir esta música, pois ela adora novela coreana. Comentou que deixa sentir carinhosa, pois no Brasil não existe um amor desta forma. Neste evento de intercâmbio internacional da RIFA houve cena que esquentou o coração: Um peruano tocar a música coreana e uma brasileira se emocionar ouvindo esta música dentro da cidade de Ritto.

＊As recitas de Empanada, Yakibifun e Chirashizushi se encotram na Secretaria da RIFA. Pessoa interessada, favor se informar até a Secretaria.